客家有句經典諺語~晚餐少吃一口活到99!可見先人智慧與獨到的觀察力,解讀了晚餐的重要影響.晚上餓了不吃東西才是正常的.老祖先所謂日出而作日落而息正是經典智慧!要是愛迪生可發表意見,他也指望人類更文明進步,但不要因他發明了電燈而養成了壞習慣,破壞了自然法則!所謂的日出,即是太陽昇起之時,白天也是人體最活躍的時候,時間從清晨4點~下午4點.內人今年到日本旅遊,參觀當地天主教會所,修女們起床時間是清晨3點,是很規律健康的生活作息.晚餐是人類發生疾病的一個原因,也是許多病久治不愈的一個關鍵因素!中醫和佛教都講~過午不食.午就是中午11~13點,過了13點就不能再吃飯了,餓了怎麼辦?!可以吃水果 喝水 喝果汁.中醫 佛教提倡不吃晚餐,不是省糧,而是為了養生.佛教導我們:日中一食.也就是說,每天只吃中午的一餐.佛學裏有五戒(名 色 貪 食 睡)又叫五蓋.因食和睡對人體養足精神及補充體力很重要,無法免除,但可精簡.因此,日中一食及每天四小時睡眠(22:00~02:00)就已足夠!這樣非常符合勇猛精進與自強不息!淨空和尚(老師)弘揚凈土法門,師法~釋迦牟尼佛 講經說教宏揚佛法,和尚每晚10點就寢,凌晨2點起床,拜佛,開始一天忙碌的生活.日中一食.和尚今年已90高壽,但仍神采奕奕 精神抖擻 容光煥發,給什麼就吃什麼,長年吃素,就算兩天不吃東西也沒有關係!可見心境及正常起居與良好的生活習慣,是重要關鍵因素!只有撐死的,沒有餓死的!
人體新陳代謝從清晨4點開始加速,在下午16點達到最高峰.因此,須吃早 午餐以得到營養補充.但從16點到清晨4點止,人體的新陳代謝逐漸下降,因此,晚上不能給身體補給,不然身體就會把補給給變為脂肪堆積!人體攝取食物後,全身血液會重分配.大量血液集中到消化系統,因此,心 腦 肺 腎 肌肉等器官就處於相對缺血狀態.又夜間的迷走神經處於興奮狀態,心律很慢.因此,晚餐後心臟處於缺血又心律變慢的狀態,就易造成心肌缺血而猝死!不吃晚餐,心血管系統才順暢.人體生理時鐘是要人體白天活動,夜間睡眠.各人體器官也應如此,腸胃道夜間當然也該休息,不工作.吃晚餐,違背自然規律.不吃晚餐在餓的情況下人體的吞噬細胞的量及活性最強,人體的抵抗力越好.人沒有餓死的,只有病從口入吃死的!大飢荒沒糧,數週沒東西吃,那是非常態現象.消化系統的肝 胰 胃 腸只在飢餓狀態才會分泌大量的消化液,把人體的毒素通過消化液排出.不吃晚餐,那有毒的消化液就會被腸道裏的膳食纖維吸收而成糞便排出.白天不能餓肚子,只能夜間餓.小孩生長發育是靠腦垂體分泌生長素,生長素只有在深度睡眠狀態下才會大量分泌.如果吃晚餐,那血液集中到消化系統,腦垂體處於相對缺血,因此,不會發生深度睡眠,也就不會分泌大量生長素.小孩也就反而發育不良!大腦對內外環境的變化都會反應,如果青少年吃晚餐,那消化系統會不停的工作,大腦也會隨之不停的作夢,就得不到充足的睡眠,對學習中的青少年影響很大!吃晚餐血液集中到消化系統,肌肉缺血,肌肉中的大量乳酸就無法完全代謝,不會克服肌肉的疲勞!
20多年前看過一部楊林主演的棋王,內容精彩,印象深刻!主要描訴文化大革命,紅衛兵時代,中國文化批判 勞改 食物配給等.男主角粱家輝飾象棋棋王~王一生,的感人故事.由於物質條件嚴重缺乏,男主角那種愛物惜物的經典畫面,令人動容!我以前無法單口吃白米飯,一定要配菜才得下飯,菜不好吃也抱怨有加.但看過棋王電影後,我珍惜每一粒米飯!就算沒菜,丟一鍋白飯,我也能津津有味用感恩的心情把飯吃光!曾經看過一部日本電影,裡面主角是個阿嬤,她與孫子相依為命,以撿拾破爛為生.生活雖然清苦,但隱含了許多人生哲理與智慧!由於經濟條件有限,因此,阿嬤會想盡各個辦法以應生活之所需!孫子想參加棒球隊,阿嬤告訴他,跑步比打棒球更好.因此,孫子選擇了跑步.阿嬤為了要省鞋子,告訴孫子跑步時打赤腳跑比較舒適有效率.跑累了肚子超級餓,飯不夠吃,阿嬤要他去喝水,喝飽肚子.但總是肚子餓!阿嬤就教他去睡覺,就不會肚子餓了.功課沒寫沒關係,只要活著就有希望!經典名言就是~喝水 睡覺.餓只會讓人更健康 更強壯!真是刻骨銘心 感動萬分!記得當年在部隊參加演習,演習視同作戰.為達到演習順利,完成目標.演習期間還真不適應,雖說起床及睡覺時間不變,但吃飯改成一天2餐,也就是上午10點吃早餐 下午4點吃午餐,沒有晚餐!?對有宵夜習慣的人來說,那更難適應!也無怪乎到了晚上8點左右,就混到民間市集去找吃的.哇!!?還不是只有我受不了肚子餓,那滿街滿谷的,全是阿兵哥!兵還比我們軍官多!!真是要命!如果妳真的無法達到過午不食,那變通的方法就是,採行部隊演習時的吃飯時間~上午10點及下午4點各一餐.這樣也能達到晚餐少吃一口,活到99的目標!養成良好的生活習慣,珍惜生命!有了健康的身體,才能擁有美好的人生.加油! |
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