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篇名: 『南瓜海鮮粥』 我是這樣煮的!
作者: 不微笑©◆萱ㄦ◇ 日期: 2012.07.02  天氣:  心情:
1.先把大骨、排骨燙過後,把他煮成一鍋,沒有放味精及鹽巴,然後丟悶燒鍋2ㄍ小時。
2.把南瓜洗一洗,連皮、籽切小小塊,放在另外大鍋子中備用等大骨湯好。
3.大骨湯好以後,把大骨撈起來,排骨及半鍋湯,倒入放南瓜的鍋子裡,然後放進電鍋燉。
4.剩餘的半鍋大骨清湯倒入炒菜的大鍋裡,然後將飯還有玉米筍放下去開小火燉煮,等待在電鍋中燉的南瓜。
5.將自己想吃的料切一切洗一洗(我放 蛤礪、去魚刺的虱目魚肚、玉米筍、烏賊、雞胸肉,要煮稀飯的,不可以放有刺的)。
6.當電鍋跳起來的時候,把燉好的南瓜排骨湯倒入正在燉的大骨湯(+飯ㄉ那鍋)裡面。
7.當滾起來以後,將去魚刺的虱目魚肚、玉米筍、烏賊、雞胸肉放進去滾。
8.滾了以後再將蛤礪丟下去,蛤礪開了就可以關火上菜囉!

依個人喜好,可以加芹菜或是油蔥酥!本人我特別討厭,所以沒有加!
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住戶回應
 
時間:2012-07-09 13:47
他, 41歲,屏東縣,其他
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時間:2012-07-09 13:39
他, 41歲,屏東縣,其他
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時間:2012-07-09 13:25
他, 41歲,屏東縣,其他
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時間:2012-07-09 13:14
他, 41歲,屏東縣,其他
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時間:2012-07-03 14:12
他, 36歲,高雄市,服務
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時間:2012-07-03 13:59
他, 36歲,高雄市,服務
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時間:2012-07-03 06:23
他, 41歲,高雄市,製造/供應商
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時間:2012-07-02 23:16
他, 44歲,屏東縣,製造/供應商
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