亞力克坦丁在家簡單做料理-咖哩-小亞│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 亞力克坦丁在家簡單做料理-咖哩
作者: 小亞	日期: 2007.05.02　　天氣: 　心情:

今天不是來賣藥膏，也不是來打人賣藥膏，是來分享料理(這句ㄧ台語)
因為我是住在校外~住的地方有廚房
所以有時候會買東西回來自己煮
至於咖哩~乃是我熱愛的食物之ㄧ
當有時候東西剩下一點點又不知道主什麼好~丟掉浪費~此時~
我就會拿來做咖哩
材料----
1.
油(曬乾的迷迭香放進去裡面泡，如果沒有ㄧ般的沙拉油就可以了)
大蒜(切成末)
剩下的材料(冰箱剩下的東西牛肉~德國脆腸)
2.
咖哩塊ㄧ塊
昨晚剩下的咖啡大概加一大匙再多一點點
可可粉ㄧ小匙(某人來我家拿可可粉泡怕太甜又不整包泡= =)
乾的羅勒葉(磨碎)

3.
麵粉ㄧ大匙(加水調好備用)

首先先把1的部份肉類切成小塊~
把蒜末放入爆香再把牛肉和脆腸放入鍋中煎
煎到半熟就可以先起鍋放旁邊
再把咖哩塊放入加水一大碗水約350CC
2的材料放入等到咖哩都融掉後
把1的材料放進去
再用鹽調味~喜歡吃辣可以加點辣椒粉~或七味唐辛子
起鍋前再加點麵粉水~~讓咖哩有點糊稠~就可以起鍋嚕~好吃的咖哩就完成嚕~~!!

(切記~不要用太白粉水~那就變成羹了= =)

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