材料:蛋3顆  溫水1.5量杯  柴魚素1匙  鹽半匙 作法:1.把蛋打在碗公內加水跟調味料攪拌均勻 2.將蛋液過篩 3.電鍋外放半杯水 將蛋液放入電鍋內壓下去即可 PS.記得再蓋子上插一根筷子 這樣蛋的 ...《看全文》

外皮:立基起酥皮6片 內餡:蛋2個  砂糖65g  牛奶120g 無糖鮮奶油120g 作法:1.把起酥皮解凍,先將一片捲起來,要捲緊一點,再把第二片包著第一片捲成圓柱狀. 2.用利刀切成10段,厚薄一致.. 3.把每一段切面的中心向 ...《看全文》

材料:牛肉1小碗  蛋3顆 醃料:酒1茶匙  水1湯匙  蠔油1湯匙  太白粉1/2湯匙  胡椒 鹽  薑泥  蒜泥  糖各1小匙 作法:1.將牛肉倒入所有醃料中醃30分鐘&n ...《看全文》

材料:雞心  青椒  蒜片    紅辣椒片   調味料:醬油1大匙  米酒1大匙  水1大匙  糖1/2匙  作法:1.雞心洗乾淨後切半, ...《看全文》