2007/10/07的日記-《布拉格》回訪禮尚往來│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/10/07的日記
作者: 《布拉格》回訪禮尚往來	日期: 2007.10.07　　天氣: 　心情:

========颱風走啦但蔬菜、水果肯定都漲價[-X==========
準備一些便食簡單好吃又不怕蔬果類太貴買不下手試試看動手做吧:-?

『滷肉燥』
一.材料：絞肉一公斤〈1000克〉香菇10朵、小蝦米2大匙、蒜末10粒、扁魚4片〈煎酥壓
碎〉、紅蔥酥2/3碗、
二‧調味：酒1/2碗、醬油2/3碗、高湯或清水4碗、鹽少許、糖1湯匙、五香粉1大匙、胡椒
粉1/2大匙
做法：1.先將肉末炒至出香味先起鍋，鍋內餘油煎香扁魚片〈待涼壓碎〉
2.香菇丁入鍋炒香、加入小蝦米、蒜末，再將炒過的肉末入鍋同炒、接著將放涼的
扁魚片、紅蔥酥入鍋同炒，淋下酒，
3.接著加入所有調味料，改小火煮40分鐘即可。香噴噴的滷肉燥等著你/妳啦=P~。
PS：可備白飯、細拉麵〈備豆芽菜小黃瓜絲〉、或麵線。

@};- ======== :)>-試看看吧-=P~========%%-

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