今天晚上,就要帶著女兒前往高雄,參加這次料理大賽。 在決賽名單公布之初,我就已經腿軟。好不容易爭取了決賽資格,在看到都是一些知名大廚參與決賽時,甚麼信心都沒有了。這將近一個月來,最初的兩個禮拜,我是幾乎甚麼練習都放棄了。 練習,反正也是與勝負無關。 腦袋 ...《看全文》
清晨,一如往常,我正在和廚房裡的高溫搏鬥,揮汗如雨。這樣的清晨,通常大多數的人都好夢正酣,今天卻有點不同。 爐子上的烈火呼呼、排油煙機馬達轟轟,在這樣震耳欲聾的聲音裡,手機不尋常地響起。溫國智師傅打來的。 一個電視節目 ...《看全文》
想見你,只是一種純然的想望。見了,大概也不知道該說些甚麼。 想見你,只是一種驀然的回首,驚鴻一瞥,其實也沒能真正留住些甚麼。 而想見你,說不定只是百無聊賴的打發心情;說不定並沒有真正想見,說不定連想,都是幻想;說不定從此再見無由,各自天涯;說不 ...《看全文》
我喜歡吃辣,卻吃不了太辣。每次上館子,總會習慣性地要個辣椒來佐餐,多數可以吃到的,都是既不香,又不辣的現成辣椒醬。沒辦法,為了就是喜歡那個小小的刺激,我開始自己做辣椒醬。 從最普通的蒜茸辣椒醬開始,我作過麻辣油、辣椒醬油、辣椒豆瓣、剝皮辣椒、泡椒、X ...《看全文》
連著半個多月的陣雨,雖則多數仍是炎熱的夏季。想著既然有雨水的滋潤,便也慵下田去,接著後院也懶得多看。 剛開始,也不過就是草長了點,每天回家,總還是會瞄一眼後頭的風光。荷花開的如何?長了蓮子沒有?辣椒還在嗎?檸檬呢?一眼就能看遍的後院,總沒甚麼太新鮮的花事 ...《看全文》
暑假來臨,女兒興致勃勃地穿起圍裙,說是要練習做更多的菜。轉眼就要升上六年級,這孩子一天天長大,學菜也越來越有模有樣。問他想學甚麼菜?想了半天,答不上來。這兩天,惡毒的太陽當空,真要吃飯,實在也沒胃口。想想牛肉麵節也差不多要來了,今年就讓女兒掌廚操刀吧。"練習牛 ...《看全文》
我不過是芸芸眾生裡的一個,乏善可陳。只是偶然投射到你的眼裡,敲擊了你的靈魂,於是我們交會。錯過我,也沒甚麼可惜。很高興認識你。