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 老廚子 的日記本
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阿嬤1-1 2012-05-06   天氣:   心情:

這應該算是我的第一次嘗試。 我沒寫過小說。 昨天,看到我不想看到的人,心情激盪著。 晚上跟女兒吃飯的時候,突然湧上很多很多的故事情節,雜亂紛呈。吃過晚飯,匆匆洗澡沖涼,提筆開始我的第一次, 小說。 看官們,新手上路,請多包涵。 連載開始。 ...《看全文

成功?失敗?? 2012-05-02   天氣:   心情:

一個沒有安全感、沒有愛的童年。 延續直到少年、'青少年....直到我的求學結束,離開了以為是家的地方。 如今那個地方,隨著成員的離散,正式消失了。 我的故事,從來沒有結束。 一直都很不平靜的進行著。 為了填補對家的渴望,我早早結婚,拼命賺錢。 ...《看全文

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三杯鮮菇 2012-04-30   天氣:   心情:

夏天,各種菇類陸續進入產季。 這是一道可葷可素的料理。尤其醬油的香氣、混著九層塔、米酒的香味,煮進菇菌裡的味道,常常讓我不自覺可以多扒幾碗飯。 今天,我準備了兩種口感相近的菇----白靈菇、杏鮑菇。為了有所比較,所以兩種菇都用一個作法。這樣可以知道為什 ...《看全文

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紅燒素鮑 2012-04-28   天氣:   心情:

今天,心情不得了得好。 一早到市場,意外的又看到白靈菇,我心目中最棒的台產菌菇。 香氣清新,口感既滑嫩又軟Q,非常適合做成素鮑魚。比起杏鮑菇,真的差太多,口味、口感,都明顯高級許多。 薑片,用麻油煸乾撈起,鍋中的油,放下切片的白靈菇煸炒,加入米酒、糖 ...《看全文

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外星人 2012-04-25   天氣:   心情:

忙碌的一天,終於接近尾聲。帶了製麵廠送來試吃的意麵回家,準備晚上煮個沙茶乾拌意麵。女兒說,"今晚雲很多,應該會下雨,把拔,你就別去騎車了....." 怎麼可能?是有點雲,可是完全沒有下雨的感覺。不管,跨上腳踏車,"妳乖乖先去洗澡 ...《看全文

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芋香肉丸子 2012-04-24   天氣:   心情:

甚麼都漲,就是薪水不漲。 我知道巧婦難為無米之炊。 日子,還是得過不是?今天跟各位分享一下,怎麼減料不偷工,來作好吃的肉肉。 絞肉要好吃,買回來先剁過,這樣可以幫助絞肉有彈性,加點鹽、糖、胡椒、醬油、蔥末、薑末、水。充分攪拌,然後再加入蛋白、少許太白 ...《看全文

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老廚子大衛的日記本

我不過是芸芸眾生裡的一個,乏善可陳。
只是偶然投射到你的眼裡,敲擊了你的靈魂,於是我們交會。
錯過我,也沒甚麼可惜。
很高興認識你。



日記起始日:  2011-05-20
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