鈣質是預防骨質疏鬆症的關鍵。但是，關於鈣的攝取，重要的是不只攝取多少，而是能留住多少？ 知道嗎？別以為只要每天多喝牛奶，吃小魚干，食用含有豐富鈣質的食物，或是補充鈣片就可常保骨骼健康，不會罹患骨質疏鬆症！ 告訴您，一個奇特的現象。住在非洲，物質 ...《看全文》

黃豆製成的豆乳最近在美國加州使史丹福大學的一個研究顯示, 能夠讓寶寶數十年後的將來比較不會得到乳癌與攝護腺癌。大豆極具營養，含有豐富的蛋白質，為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。 大豆中存有一種稱為異黃素〈isofavones〉的植物營養素，能降低人 ...《看全文》

人體的新兵訓練營 人體的免疫系統並不在同一特定的位置或是器官。相反地，它需要人體多個器官一起運作。例如，我們身體的最前線~~皮膚，一但發現入侵者，朗格罕氏細胞(Langerhans cells)就會像警鈴一樣發出警報。汗液和皮脂中的抗菌物質就會抓住細菌，而眼 ...《看全文》

　狂牛症是一種人畜共通的傳染病，其正式的學名為「牛海綿狀腦病(BSE)」，科學家認為人類可能因食用感染狂牛症的牛肉而感染「賈庫氏症」。罹患此症後的病人神經會發生問題，腦子空洞化，屆臨死亡之時往往會動彈不得及失語。至於是否會藉由含牛組織成分保養品而感染狂牛症，目 ...《看全文》

99%的疾病與免疫系統失調有關聯，一個老化的紅血球，再混合膽固醇、三酸甘油脂，就可能會造成血管的堵塞，這時免疫細胞能幫助吞食老化或損壞的一些細胞，讓血液可以暢通：免疫細胞與癌細胞接觸之後，癌細胞就會快速的破裂或死亡，最近還有報告指出，這免疫細胞根本不用接觸癌細 ...《看全文》