《咖啡經•卷三之選》(民國一O八年)龍智誠撰 凡欲泡一杯,好咖啡之計,在於沖泡之技,與精良之器,二者皆不可或缺。而高質之豆,乃是好咖啡之重也。擇選豆色,其黑尤苦,其淡而酸,介於二者之間,則均有苦酸味。須依己之喜好,擇以喜愛之味。凡挑以新鮮之豆,則香也。方可自 ...《看全文》
《咖啡經•卷二之源》(民國一O八年)龍智誠撰 咖啡,舶來品也,台灣無產,屬植物之子。其樹源之,產自非洲,亞熱帶區,衣索比亞,以及南亞,海中島嶼。然於一八八四年,經英人帶入台灣,種植於三峽。其後,於冷水坑,或汐止諸地,栽培之。次後,日殖之期,於恆春殖育場,栽種 ...《看全文》
《咖啡經•卷一之序》(民國一O八年)龍智誠撰 古有盛唐陸羽兄所撰《茶經》三卷,今有民國智誠君攥著《咖啡經》一書。其經以文言敘之,非有圖表示,文繁易從簡,張書而簡明,仿古經成卷,供後人參習。夫君當職其務,與眾皆不同,夜作方日息,午後由床起,飽足於飯後,閒來飲一 ...《看全文》
《庶觀奇錄•卷聞》(民國一O七年)龍智誠撰 若立大腕居廈者,三節禮品,俱收不盡。 若立大哥居廈者,年終紅包,逐比誰多。 若立百豔居廈者,身強體健,安能應付。 若立翁長居廈者,協辦守望,看護照理。 ...《看全文》
《庶觀奇錄•卷勵》(民國一O七年)龍智誠撰 志者覽山,苦者望海,山窮水盡,絕處逢生。 雲暗星明,順天法象,方照前途,因祐永福。 低蹲藏蓄,待有轉機,亟應起身,再現光彩。 ...《看全文》
《庶觀奇錄•卷圖》(民國一O七年)龍智誠撰 古聖有言,天地有覆載之德,故謂天為蓋,謂地為輿。上天蓋有天文,星宿列張。世間載有輿圖,疆域測畫。天高有神,降凡為聖,訓導世間。地厚載物,山川海水,俱致承受。瀚海之西,西濱有島,島中有國,國中有城,曰天龍城。 ...《看全文》