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篇名:
蜜桃成熟時!
作者:
米克斯
日期: 2012.07.09 天氣:
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今天的點心...
◎甜桃慕斯捲◎
蛋糕體使用新鮮甜桃手壓果泥.蜜桃酒.甜度適中.且不加泡打粉.吃起來較健康!
中間夾心部分也是使用新鮮甜桃切丁(比較熟軟的)的慕斯.口感會比鮮奶油好一些!
果醬也是用新鮮甜桃切丁+蜜桃酒+麥芽糖+砂糖+果膠+檸檬汁熬煮製作成的.酸酸甜甜的.
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