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咖啡迷的日記本

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篇名: 蚵仔粥
作者: 咖啡迷	日期: 2014.11.13　　天氣: 　心情:

終於地，一周來體重總在六十公斤的上下半公斤，不是要如此地斤斤計較，只是自己的身體狀況自己清楚!58至60公斤該是理想目標!

午後，沒事，散步去。沿著振興路，復興路來到自由路的台灣銀行，換了一些二百元的紙鈔和二十元的硬幣。這是為了介紹台幣的幣值需要。過二天又要帶團了。

平常除了購買日常用品外，自己很少上街購物，也不吃零嘴!只是很早以前，自己給自己一個目標，說是每帶一次團，可以讓自己買一件自己喜歡的東西，作為鼓勵。看看這次能否有著好成績，再決定買甚麼東西?

回了家，又馬上串門子去；是一位住家附近年齡相仿的老同事。在她那裡總能自若地談天說地而不必有所忌諱。今日我告訴她，突然嘴饞想要煮個蚵仔清粥來吃。她就告訴我她的作法，辦法如下；

爆炒青蔥和蒜頭，之後放入已經清洗和瀝乾後的蚵仔，大火快炒十多秒即可撈起放置一旁。而後再用這鍋子來煮粥。待粥煮好，同時放入放起剛起鍋的那些蚵仔蔥蒜及芹菜碎花，稍微滾燙一下便可起鍋，沒再放其他調味料，吃的是原味。

回家後，自己買了料，動手完成了這一餐；味道還不錯，這是我的晚餐。有機會做給妳們吃!

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