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篇名: 為使命工作-柬國鄉間服務
作者: 緣與福	日期: 2015.05.15　　天氣: 　心情:

去柬埔寨短短10天中，我的夥伴已經安排我到距離金邊約2個小時車程的鄉村，這個鄉村是我的員工的家鄉，因為知道我要去金邊，特別安排我們能去它們的家鄉一趟，去幫助她們家鄉的鄉親能夠更健康而能夠遠離疾病與藥物。當然，幫助人們更健康遠離疾病與藥物，本來就是我們的工作使命，不二話，就安排前往。

我們一行人約10人不到七點便分別前往準備出發，前一天我們已經準備好的所有的裝備，並且逐一檢視，深怕有所遺漏，來到車站，看到我一位夥伴居然發燒額頭上貼著貼布，他說他昨晚開始有點發燒，還好我從台灣帶了秘密武器-針對腸胃不適、發炎、發燒都很有效果的特別飲料，開了一瓶礦泉水，倒了20CC的濃縮汁，相信很快她就可以恢復了。

搭客運不比自行開車，原本2小時的車程，客運光是在金邊就繞了快一小時，怎麼車走了一個小時還在我熟悉的範圍內，總算客運慢慢駛離金邊都市，也慢慢看到鄉村景觀。一年前我也走過同一條道路，當時還只是雙線道，路況奇差無比，一路左右搖晃，又是在小巴中，這是一條從金邊通往吳哥窟的道路(金邊到吳哥窟約6-7個小時)，如今原本的雙向道路已經建成了四線道中間有分隔島的寬敞道路，雖然還是尚未完成階段，但整個型也已經出來，沿路都正在加緊趕工，出城二個多小時的車程中已經看到了3-4個工程單位正在鋪設柏油。來到目的地，也已經中午時段，就在這附近的休息區用餐。

在休息區的攤販，你可以看到一盆又一盆奇怪的食物-蚱蜢、蜘蛛、蟲蛹、把昆蟲當作點心，也是這裡的特色，其實昆蟲也是很好的蛋白質，只是光看實在不好下嚥，勉強試試蟲蛹，其實油炸後，好像沒甚麼差，滿像餅乾的。吃過午餐，看我那位發燒的夥伴，好像也恢復正常說笑自如。
首先我們要幫助的對象就是夥伴的家人，我這個夥伴家境應該還算不錯，就在休息區附近經營了一家小旅館，一層樓總共有10多間房間，房間設備簡單，床、桌子、電扇、衛浴、椅子、電視就構成一間房間，電視只能收視一台，都講柬語。在大廳有洗衣機、電視卡拉OK、WiFi、床、廚房，當然對我WIFI是對外通訊最重要的東西。

這天的天氣算是相當好，氣溫大概超過40度，即使我很快把身邊的水都喝光，不斷找水喝，發現好像還不需要跑廁所，很快就蒸發光了。但卻發現到我夥伴的家人們倒是常喝冰水、啤酒與含糖飲料，所以媽媽有過重的問題、爸爸卻有過瘦的問題，但媽媽非常想要改變，爸爸卻還是喜歡現在的生活沒有改變的意願，而我們也只能從幫媽媽開始囉。

媽媽是家人健康最重要的關鍵，總是媽媽要負責三餐，天天吃對就能健康、吃錯了全家便得到相同的慢性疾病，夥伴的媽媽非常想瘦，削去她的大的肚子，想讓她的體態能夠恢復過往曼妙的身材，我們量測了他的身體質量指數，發現他的問題，熱量攝取來源比例不當是主因，喜歡含糖飲料也是原因之一，當然沒有低GI的均衡營養也讓他常有假性飢餓，所以從她的三餐都必須做調整，喝水也要調整、還有他的一些生活上的習慣，就是要讓他每個月能夠健康的減掉3-5公斤的體重，並雕塑她的身材，或許他想減重的原因並不是為了健康，而是為了她的老公，但這也是一個很好減重的動力，他只要照著我的方法去落實，下次再去看她，應該有不同的體態了。

之後，他們通知了他們的親友鄰居，我們就在戶外辦了一場小型的說明，來的人有老人、小孩、年輕男女，老人們為了走路不便與慢性病而來、小孩父母為了小孩的瘦小而來、而年輕適婚男女為了讓自己更有吸引力而來，終究他們都是為了找一個簡單獲得健康的方法而來，而我們就是要教導他們如何透過健康的治本之道，從均衡營養的飲食與良好的作息，讓自己的體能更好、身材更好、小孩子能長高長壯、年輕男女能夠更有自信。我們一一檢視她們的身體狀況，逐一給他們在飲食與作息調整的建議，然後就慢慢看到先來的代表又去叫他們的家人來，看到路過的鄰居，也都叫過來，人就越來越多，真是有趣的家鄉。只要他們願意去落實，健康也將常伴左右，而健康的觀念也將會在這裡種下開始的種苗。

而我的夥伴回去後告訴我，她下個月將再來為她家鄉的親友健康把關，並努力學習，有一天能回到家鄉去照顧她家鄉親友們的健康。我相信他已經具備把我們"幫助人們更健康遠離藥物與疾病的使命"變成她對她家鄉親友的使命。

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