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篇名: 泡菜豆腐鍋
作者: ☆ஐღ幸運草☆	日期: 2009.06.04　　天氣: 　心情:

泡菜豆腐鍋
材料：泡菜200克、瘦豬肉片100克、豆腐1塊約100克、小魚乾少許、蔥花適量、水700c.c.
調味料：辣椒粉1大匙，鹽、胡椒粉、糖各少許
準備：泡菜切適口大小、豆腐切成約1公分厚片。

1煮湯
先將小魚乾加水煮約15分鐘，等到慢慢熬出味道之後，再撈出小魚乾留下湯頭備用。

2調味

湯頭中加入泡菜、豬肉煮滾，加調味料調味，最後加入豆腐再煮約5~8分鐘，灑蔥花即可。

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