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篇名: 竹筍雪菜炊飯
作者: ☆ஐღ幸運草☆	日期: 2009.06.04　　天氣: 　心情:

竹筍雪菜炊飯
材料：白米2杯、綠竹筍絲200克，香菇末、蔥末、薑末各少許，高湯2杯、魚勿仔魚50克、雪裡紅100克、油少許
調味料：鹽、白胡椒粉各少許
準備：雪裡紅洗淨切碎，以少許油炒過後備用。米洗淨之後充分瀝乾水分。

1 加湯

熱鍋爆香香菇末、蔥末、薑末、魚勿仔魚和綠竹筍絲後，以鹽和白胡椒粉調味，加入已洗淨的白米，並倒入高湯，放進電鍋裡煮熟。

2 拌

當米飯炊好後，趁熱加炒好的雪裡紅拌勻即可。

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