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篇名: 特濃屋
作者: 晶	日期: 2016.10.19　　天氣: 　心情:

今天中午跑去最愛的特濃屋吃拉麵，點了尚未吃過的「味王豚骨醬油」，果然還是一樣的濃郁。

橫濱家系以濃厚高湯著稱，在台北以大和家為代表。相對於有雄厚資金的大和家，我更偏愛夫妻共同努力經營的特濃屋。

特濃屋的裝潢很有特色，店外掛著滿滿的布條、燈籠和旗幟，店內著掛滿大大的木板菜單，讓人彷彿有種置身日本拉麵店的感覺。

而且老闆大塜先生對味道的要求，還特地從日本進口一個小型壓力鍋可以快速熬煮出濃厚高湯。

事實上，我也推薦不少朋友去吃，除了招牌味王豚骨醬油，味王豚骨RED、味王爆蔥豚骨也都很推薦。

味王豚骨RED就是味王豚骨醬油再加上一球辣肉球。辣肉球的辣是溫和帶點辣，拌在高湯真的喝真的令人覺得溫和。

在跟老闆娘閒聊的時候，有日本客人進來直接說いつものもの，哇~~~竟然有老客人吃到老闆都知道他的最愛。

我印象中每次來吃也都會有日本人在用餐。看來在這裏用餐能讓日本人感受到滿滿的家鄉味呢。

另外，我還試過九州豚骨及沾麵的豚骨柴魚雙湯。

豚骨柴魚雙湯雖然不受台灣人的青睞，但卻是我最愛的拉麵口味。

說到我最愛的豚骨柴魚雙湯，我還是大推熱情又有活力的大志軒啊。

改天再來介紹大志軒的今川先生好了 [:D]

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