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篇名: 大溪漁港人氣美味
作者: 愉快的人	日期: 2014.05.05　　天氣: 　心情:

海膽現撈「尚青啦」！大溪漁港人氣美味
東森新聞 – 2014年5月5日上午9:54
海膽現撈「尚青啦」！大溪漁港人氣美味

來到大溪漁港不只能把新鮮魚蝦買回家，在當地也能直接現吃，尤其是現殺的海膽幾乎成了當地人氣美味，來逛的民眾幾乎都會試試看，而且海膽都是漁民當天到海裡捕撈的，所以超級新鮮完全沒有腥味，每次漁民上岸捕貨都讓賣海膽的小攤子擠滿一堆人。

用力挖、大口吃鮮甜滋味在嘴巴裡連番放送，看饕客滿足的表情，原來這就是海洋的味道，現殺海膽剖開後直接生吃，只有甜味毫無腥味，小小攤子被人群包圍，這是大溪漁港最受歡迎的美味之一，只是美味的代價可不低，全是靠漁民和大海搏鬥換來的，我們跟著漁民來到距離大溪漁港，大約1公里外的海邊，還得穿過濕滑礁石，漁民全副武裝，潛水衣、蛙鏡、氧氣筒以及重達9公斤的鉛塊綁在腰間才能深潛，一溜煙就消失在大海中，再上岸手中漁網滿載而歸。

從魚網中掏出一顆顆野生海膽像是獻寶一般，全身黑刺的是紫海膽、帶白毛的是馬糞海膽，漁民跟我們說，看海象惡劣情況數量有增有減，他每天下海兩趟平均一天能撿60顆，而漁民會這樣拼命也是因為取之於大海，除了人工幾乎零成本，拿到魚市喊價一天下來也有幾千元的收入，但也是這樣漁民拿命跟大海拚，饕客來到大溪漁港才能嘗到海洋直送的新鮮海膽。

https://tw.news.yahoo.com/海膽現撈-尚青啦-大溪漁港人氣美味-015429102.html

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