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jenny 的日記本

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篇名: 手做2
作者: jenny	日期: 2014.03.11　　天氣: 　心情:

好久沒做讓人甜在心裡的糖果了.
喜歡吃軟糖不吃硬糖,硬梆梆的糖果都不是我的喜愛,
奶味香濃的牛奶糖卻能抓住我的心.
周末沒事情就在家裡做好吃的焦糖牛奶糖.
雖然材料很簡單但做起來還滿費時間的.
而且要讓糖漿煮到一定的溫度看似很簡單.
剛開始煮起來一切都是還好的.
等到越煮越黏稠時就要開是不停地攪拌以免燒焦.
同時還要注意不要被那滾滾的糖漿所噴到.
不然糖果煮好手上也多了許多的傷口了.

煮好放涼後整型一下就可以放冰箱冷藏在切割了.
給個可愛的包裝紙甜甜蜜蜜濃濃奶香的牛奶糖就出爐了.

照片在相簿中囉..

標籤: 家居美食

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