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篇名: 料理魂上身
作者: Hati 日期: 2020.10.27  天氣:  心情:
放著好天氣不偷懶一下好像對不起自己?
前晚訂的東西估算今天會來耶!只好足不出戶的一直豎起耳朵聽敲門聲......終於,收到2件很期待的快遞啦!(感覺好像是為了等收快遞才翹班吧 [)-D])
想起昨天下午,肚子餓到前胸貼後背時,腦海閃過:白帶魚米粉。呵!冰箱冷凍庫裡的白帶魚可能擺了大半年之久,該是出庫的時候?問問谷哥怎料理吧!
從未吃過卻耳聞許久的白帶魚米粉,原來是道超簡單的美食呢!
沒有蒜苗就用蒜頭來爆香,接著把略用米酒和鹽醃漬的白帶魚下鍋油煎,直到魚的兩面微焦黃,倒入大碗水,加進半顆洋蔥開煮!趁著空檔時間,洗了三朵新鮮大香菇、三支玉米筍、6顆小蕃茄,還有些許青江菜再切些蔥花兒;其實谷哥教的白帶魚米粉很簡單,只要白帶魚、米粉、蒜苗即夠了,但是天性反骨的我,不甘第一碗白帶魚米粉太平淡,硬是加了一堆五四三,呵呵.......
原本就是美味的食材,怎麼煮都只會煮出美味,果然,最後點上香油的米粉湯,更讓人食指大動啦!稍微在眾食材裡煨煮的米粉,真是鮮香甜可口極!
心滿意足的一餐,心滿意足的一天。
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時間:2020-10-27 18:42
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時間:2020-10-27 17:35
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