今天第二次用鍋子炒咖啡豆,跟上次用炒菜鍋不一樣的,是這次只用小鍋子炒!技術應該會越來越熟練!只用小火,耐心慢慢炒,經過第一爆,炒到豆子,都變成咖啡色就成! ...《看全文》

今天起了個大早,到魚市場買魚,因為嘉義市魚市場,已經遷移到嘉義高速公路交流道旁,所以機車騎了好一陣子才到!一到魚市場,挑了兩尾吳郭魚,還算滿大尾,挑有肉的買!還有拿了一段草魚或烏鰡,拿在手上發覺怎麼冰冰的,原來是昨天殺的,冷凍的,以前不都是現殺的嗎?後來就只買 ...《看全文》

常吃芭樂養顏美容!這句話是真的!不是老王賣瓜自賣自誇!至今還沒發現比芭樂還好用的東西!那就是幫助消化!幫助排便!排掉宿便!只要你每天早上吃一顆,下午吃一顆大約是大顆珍珠芭樂大小的芭樂!到了晚上,一定自然會叫你上廁所,排掉腸道累積的東西,排得一乾二淨!還沒見過這 ...《看全文》

今天繼續鋸一些雜木,我們田裡的東區,北邊長滿像龍眼、構樹、梧桐、楠木之類,在想有沒種越久越值錢的樹種,像海南黃花梨,印度小葉紫檀之類,底下再種咖啡和七里香,因為時間總是不斷流逝,兩三年前賣一次大樹,都被削價得很便宜,但是總要有東西到時才能談價格! [:#] ...《看全文》

前陣子,人都在田裡顧寮,頂多星期日走開而已,竟然芭樂還被偷個精光,留下滿地的包裝袋,到底哪個好大膽的小偷?這麼瞭解我們田裡的情況?還一度懷疑是否是林口那對夫妻所為?因為受害的全部是水晶無仔芭樂！事情的結果最近終於揭曉,最近檢查芭樂附近草堆,都有滿地的包裝袋,茅 ...《看全文》

最近幾天都在幫荔枝樹施肥!因為根據以往種植二十年的經驗,如果前一年10、11、12月,或是更早的月份7、8、9月,沒有施肥的話,隔年收成必定不會太好!我們田裡荔枝大約種了有兩分地,40-50棵,採收時會採到哭!其中以黑葉荔枝佔大多數約30幾棵,種子很大棵,較不 ...《看全文》