今天的海苔小西餅算是一個小品的作品了,好做而且省時省工,在工作的其間就看我來來去去,不到半小時我都烘了三盤,整整約60個有吧?我猜... 幾乎只要把爐顧好,可以達到無失誤率,我想主要原料是鬆餅粉本身就是調劑好的粉料,不信你拿來乾吃....就像是乾吃奶粉一樣, ...《看全文》

又再度感冒....喉嚨痛也就算了,舌頭根處還長了小痘痘,這下子兩個痛在一起,也不知道是喉嚨還是那裡痛了,昨天去診所,醫生也不知道用什麼在我的鼻子用力噴了讓人好癢的藥,我可是忍了好久,接著醫生拿了衛生紙給我...我想這是要 ？ 結果他說叫我把眼淚擦一下.... ...《看全文》

最近在看一齣日劇"人生無價" ,是木村拓哉的作品,其實劇情是滿老套的,但是看的理由是,我很想看看日劇的幕後作者,又有什麼新的創新點子,讓這種老梗有什麼新花樣? 日劇有時候感覺真的有他很特別的風格,故事其實都可以猜得出結局,(PS: 其實天 ...《看全文》

昨天試作烘焙展買的書裡面介紹的螺旋麵包,想想...車輪餅,我就是愛吃它的爆漿內餡,應該很多人都是跟我一樣吧?皮厚一定被大家嫌到不行,麵包也是,每次買個奶油或是紅豆麵包,都快吃完了,才露出一點點的餡出來,所以可以有個火山爆發般的餡料給他流出來....這是我的原始 ...《看全文》

一個非常感人真實故事：老農夫梁阿公與牛牛的故事】～ 轉載 「雲林一位老農夫梁阿公，和他養了二十三年的牛，有了深厚的情感 ，不過梁阿公已經七十五歲了，實在沒辦法照顧牛，昨天忍痛把牛送到台南的老牛安養之家，而這隻老牛離開了主人，似乎非常難過，不吃也不喝，讓遠 ...《看全文》

昨天想說偷懶一下,用麵包機來幫我攪一下麵糰,但想不到,這是她最後一次的任務了! 到了一半,就再也不動了....距離上次修已經是幾個月前了,這個製麵包機也逾五年了,上次去修人家都沒零件了,一直游說我要買新機器....這次又掛了,再修就划不來了,烘培展看到了極佳的 ...《看全文》