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篇名: 春天養肝！4大黃色食物增強荷爾
作者: 文字愛好者	日期: 2014.04.21　　天氣: 　心情:

春天養肝！4大黃色食物增強荷爾蒙

華人健康網作者：華人健康網／特別報導 | 華人健康網 – 2014年4月11日下午3:36

•中醫認為更年期後婦女應多攝取「黃色食物」，如香蕉可增荷爾蒙分泌。（照片／華人健康網資料圖片）
中醫認為更年期後婦女應多攝取「黃色食物」，如香蕉可增荷爾蒙分 …

荷爾蒙與女性健康有著密不可分的關系，中醫師表示，食物是補充荷爾蒙的重要因素，特別是更年期後婦女應多攝取「4大黃色食物」，包括黃豆、南瓜、香蕉、以及柿子等，對促進女性荷爾蒙分泌有很大的幫助，不僅可調整脾胃功能，緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的症狀，更可幫助記憶力抗衰老。

中醫師吳明珠指出，人體有腎、肝、脾、心、肺五臟，而與荷爾蒙分泌有最密切關系的是肝、脾、腎。腎臟具有調節荷爾蒙分泌平衡的作用，對身體中出現的一些不良症狀，它會首先作出反應。

荷爾蒙失調　關鍵肝脾腎

而肝臟是在荷爾蒙分泌失調時，對身體起支橕作用的關鍵；而肝和腎能正常運作，這完全都要歸功於脾。所以要改善荷爾蒙分泌失調導致的不良後果，首先就要要先從健胃健脾開始。

從中醫辯證發現，人是一個統一的有機體，五臟與五行、五味、五色是相生相克的關系。不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調和的關係，合適地搭配飲食有助提高荷爾蒙的分泌。與腎臟相對應的是黑色、帶有自然鹹味的食物，與脾相對應的是黃色、且有自然甜味的食物，而與肝相對應的是綠色、則多屬有酸味的食物。

調整荷爾蒙　猶如魚和水

吳明珠中醫師強調，春天是調整荷爾蒙內分泌的最佳季節，特別是荷爾蒙於女性，猶如魚和水，水乳交融時，女性看上去清風明月，相反，則像枯萎的玫瑰。如肌膚惡化、脾氣急躁、婦科疾病、肥胖大都與荷爾蒙失調有關。

基本上，女性荷爾蒙一旦失衡就會出現各種身體病變。特別是30歲是女性年輕與衰老的轉折點。之後，以每10年15%的速度下降，並逐年減少，到了45至55歲期間，卵巢功能減退，更年期就到來，若到了60歲時，女性荷爾蒙分泌量只有年輕人的1/4左右。

【增強荷爾蒙　4大黃色食物】：

1.黃豆：幫助胃腸恢復動力，可幫助女性荷爾蒙的調整。

2.南瓜：提高精力，補充元氣，提高體內新陳代謝功能。

3.香蕉：強化消化系統，有抗憂鬱及提高免疫力的功效。

4.柿子：健脾開胃，潤肺生津以及有效改善心血管功能。

【中醫師小叮嚀】：

避免荷爾蒙失調，日常飲食宜少量避免肥胖，晚間6、7點後不建議吃過多的東西；餐前與餐中避免飲用冰品、冷飲，藉以改善消化功能；每日飲水量約1公升，但餐中應避免喝水，用餐以新鮮食物為原則。有更年期潮紅或易發汗的情況時，則需避免吃過辣的食物。

文/林貴中醫師(前長榮中醫院長) 圖/ Fotolia.com / 江柏逸/大紀元

養肝保肝，日常生活中的調養非常重要，順應自然、順應養生之道便能預防肝臟問題與疾病的產生。如果連養生的規律都不願意遵循，吃再多的藥也無法讓你的肝臟健康。好的醫師是教人如何不生病，中醫教你從生活起居如何「調養」肝臟。

春氣通於肝，肝在五行屬木，所以春天是養肝的最好季節。

從生活起居找回健康

春季起居應：「夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生。」每天晚上最好在11點前就準備上床睡覺，因11點至1點經絡循行至膽經。1點至3點循行肝經，肝膽之氣最旺，正好把一天累集的毒素清除，此時你好好休息，使肝膽的功能好好發揮。因為＜臥血則歸肝＞，所以晚上睡眠就非常重要。「春天萬物生發。」應該早起，穿著寬鬆的衣物，頭髮不要束，以免影響身體的氣血循行。在空氣新鮮的庭院、草地、樹林裏漫步，感受自身體內生理的律動、蓬勃的生機！使人體各種組織、器官適應春天升發之氣。運動也不宜過於劇烈，大汗、大勞均可傷人陽氣和陰液。

◎飲食方面--吃對食物可養肝

古書說：「當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣。飲酒不可過多，米麵團餅(指發酵過的餅乾、麵包、饅頭等食物)不可多食，致傷脾胃，難以消化。」中醫認為「木剋土」。春氣溫，宜食麥以涼之，禁食熱物。要少吃過於辛溫燥辣及不易消化的食物。可食大棗，性味甘平，補中益氣，健脾生津，另外蜂蜜性味甘，亦有補脾之功效。平時飲食要均衡，「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。」春天肝色青，宜食甘，如粳米飯、牛肉、棗、葵，皆甘。

如肝有病宜食麻(指芝麻)、犬肉、李、韭[酸味入肝]。肝病禁辛[金剋木]，少吃蔥蒜之類的辛燥食物。

◎養肝湯及敲膽經保健法

肝藏血，血能養筋，所以說其合在筋。人容易抽筋與肝血和陰液不足有關，平時常有抽筋現象的人，可用芍藥甘草湯緩解。芍藥甘草湯的功效：調和氣血、鎮攣止痛。可治療肝陰不足、剋犯脾土、腹拘急而痛、陰液不足、筋脈失養、手足攣急。常抽筋的人服用芍藥甘草湯得到改善後，不再抽筋就不需再服用。

肝血的盛裹表現在指甲，即其榮在爪。肝血不足，指甲蒼白，可常敲膽經(大腿兩側，由臀部兩側往下敲至膝蓋兩旁。握拳敲約5分鐘)。

◎情志方面舒暢情緒可以養肝

肝膽之氣以條達、舒暢為主，春天為肝膽之氣升發之時，故在精神調養方面，要使自己的思想開闊，肝氣舒暢，不要使肝氣鬱結，思想沉悶。

要保肝必需先管好自己的情緒，凡事要想得開，一切順其自然。瞭解「謀事在己，成事在天」的天機，凡事退一步，海闊天空。有了情緒就在當下紓解，這就不會造成肝氣鬱結。

◎養肝明目茶飲保健法

肝氣通於目，肝和則目能辨五色。建議平時可常飲用菊花、枸杞子加紅棗泡茶。

《本草綱目》記載菊花的藥效

性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》記載「久飲菊花茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽」；又說：白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痺，久服利氣，輕身耐勞延年。」

《神農本草經》和《本草備要》記載枸杞子的藥效

枸杞子其性平、味甘，入肝、腎二經，有清肝滋腎、益氣生精、助陽、補虛勞、強筋骨、去風明目、利大小腸、補益氣血、聰耳明目、抗衰防老、益壽延年之功效。

《本草備要》記載紅棗的藥效

紅棗性甘，味溫，補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。每星期喝3至4次，用菊花、枸杞子加紅棗泡茶 (量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好! 加水適量，大火煮沸後，小火煮15分鐘)。可達到散風熱、平肝明目、補益氣血、聰耳明目、抗衰防老、益壽延年之功效。

◎按摩養眼穴道法

按睛明穴(眼之內角)、太陽穴(眼之外角旁邊)、合谷穴(食指近虎口處)、光明穴(足外踝直上5寸)。但最重要的保肝明目方法，就是晚上睡覺一定要在子時至丑時(23點至3點)，此時肝膽須努力工作，排除一天的毒素。

很多熬夜的人時間久了，感覺眼睛不行了，腸胃也不行了，就去看眼科、腸胃科，都無法改善，其實是你的肝出問題了。

遵循養生之道能讓你的肝臟健康，但如果已經確定有肝臟不好的人(包含肝指數異常、各種肝炎問題)，除了以上的日常生活調養之外，建議一定要找傳統中醫師用藥治療「對症下藥」且定期回診，依身體情況做藥物調整，這樣你的肝病問題才能治好。

◎如何紓解肝氣鬱結？

有的人在夜裏老做惡夢，2、3點鐘便會醒來再難入睡，這是肝臟鬱結的濁氣在作怪。肝膽之氣喜條達、舒暢升發為主。但由於人的工作壓力、情緒、人際關係等等易造成情緒緊張，情志不暢而使肝氣鬱結，肝經循行是1至3點，要清除太多的濁氣，2、3點鐘便會醒來再難入睡。

按壓太衝穴舒肝解鬱好入眠

位置：足大趾本節後二寸陷中。

方法：按摩1分鐘再輕輕往腳趾方向推，重複作 (約5分鐘)。

太衝為足厥陰之原穴，原穴與三焦關係密切，能通達三焦原氣，調整內臟功能，《靈樞。九針十二原》中指出:「五臟有疾，當取之十二原」，所以太衝穴為治療肝臟病症重要穴位。

以下情況皆可按壓肝經上的太衝穴緩解：

○ 情緒緊張、發怒致肝陽上亢，而血壓升高。

○ 晚上二、三點鐘醒來再難入睡。

○ 肝為風木之臟，「諸風掉旋，皆屬於肝」。故因肝火上炎或肝陽上亢而致的血亂氣逆之肝風內動症狀，如頭痛、眩暈，針太衝穴可平肝熄風，有清熱開竅之功。

○ 肝主疏洩，肝喜條達而惡抑鬱，故凡因肝氣不舒、情志抑鬱而致的鬱症、婦女月經不調以及肝氣犯胃或木乘脾土所致的胃痛、嘔吐、腹脹、洩瀉等症，也可取刺太衝穴以收舒肝理氣、扶脾和胃之效。◇

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