醬汁 糖+鹽(少許)+醬油+味琳+醋+酒+蠔油+水 先用蒜頭+蝦炒香 加入醬汁+黑胡椒 不要收水 關火 加入蔥花 ...《看全文》

魚背畫刀+薑+蔥+檸檬+蒜頭 蒸10分鐘後取出薑+蔥 放入醬汁 醬汁:辣椒+糖+魚露+香菜+鹽+蔥末 ...《看全文》

(1)韭菜頭細切如蔥花 (2)洋蔥切丁 (3)打蛋+美乃滋+小魚乾(option) 攪拌 油熱鍋+(1)韭菜頭+(2)洋蔥(option) 炒  倒入(3) 炒 ...《看全文》

(若加豆腐，先將豆腐二面煎) 用毛刷在鍋面刷油 魚面薄刷蛋白放入鍋煎 薄刷蛋白魚的另一面 翻面 在於旁加油 放入薑絲炒香 (辣椒) (加入洋蔥 木耳 青椒 豆腐) 加中量水煮 加醬油續煮 起鍋前加酒及蔥絲(酒太早加會揮發掉) https: ...《看全文》

自癒力包括免疫力、修復力、再生力、癒合力、神經系統等 強化自癒力，要做好3+1，缺一不可：3-飲食、運動、習慣+1-人際關係 飲食要均衡，4+2：依量排序 蔬菜+全穀根莖+豆魚肉蛋+水果 油脂堅果+低脂乳品 運動有4 要依序完成：有氧運動+肌力 ...《看全文》

鯽魚 鯉魚 鰱魚 鱸魚 青魚 黑魚 草魚 挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整；第二、魚肉富有彈性；第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大；第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳，發白了或者發暗黑色都不好；第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。 活魚( ...《看全文》