《咖啡經•卷八之忌》(民國一O八年)龍智誠撰 咖啡者,屬性刺激之飲品。凡身體出現疾病者,應避免攝取咖啡因。若患有以下狀況,或疾病者,應少飲咖啡。 其一,發育之兒童。 其二,懷孕之期間。 其三,授乳之婦女。 其四,老年者。 其五,腹瀉者。 其六 ...《看全文》
《咖啡經•卷七之效》(民國一O八年)龍智誠撰 如今,眾人愛飲咖啡,城市大街小巷,皆有咖啡廳屋。飲之咖啡,不僅享受閒情,亦能滿足口感,醇香濃郁,及於工作之時,具有提神醒腦之效。其效有十,如下之。 其一,促消化之效。 愛食肉者,於飯後飲杯咖啡,有解油膩, ...《看全文》
《咖啡經•卷六之煮》(民國一O八年)龍智誠撰 惟之煮者,其藉由加熱下壺之氣,以增壓力,虹吸之法,將水推至上壺,而萃取出咖啡。惟虹吸蒸煮,勝能享受沖泡之趣,其沖泡之味,俱是強烈。凡握以攪拌時機,掌以沖泡時間,亦可沖泡出之,口感醇香之咖啡。 虹吸咖啡者,凡 ...《看全文》
《咖啡經•卷五之沖》(民國一O八年)龍智誠撰 惟之沖者,以咖啡機沖泡之,其味淡也。當水速流,使得咖啡粉之中心,其成分莫能實滲透,及萃取,惟達其表,故之淡也。機沖者,類有義式咖啡,有美式咖啡,其二類之分。 義式咖啡者,凡將九十五度之熱水,以九大氣壓之力, ...《看全文》
《庶觀奇錄•卷二十五》(民國一O七年)龍智誠撰 仲始之峰下,其村中之戶,有渣男者,初來新婚,其妻懷孕,移居娘家,作月休養。孤男獨居,貪羨思慾,高富帥顏,美女環圍。君言之,目觀慕然。夜夜春宵,諸女相伴。不知妻否知,知其當何為。 ...《看全文》
《北城素聞•老得豔遇篇第二》(民國一O八年)龍智誠撰 言老翁者,名曰畚箕。年少無煙花,老來入花叢,故命名《老得豔遇篇》。 素聞事由:民國年間,北城有翁,七十有幾。有司有廠,有妻有子,妻賢輔事,子聰留美。翁中年期,生意不順,負債欠款,來日混沌,翁兒煩惱, ...《看全文》