心情: 經過了，大學的歷練之後，我的手藝，進步了好多唷~我跟西餐老師，學了好多菜餚~重點不是學會，老師所教的東西，而是他給我的ㄧ些觀念，做菜，不僅要好吃，還要有創意，腦袋瓜不是死得，所以在做菜的方面，菜要要多多的變化呀~而不是像高中所學的，不懂得去運用自 ...《看全文》

心情:我從來都沒有發現，身為一個廚師~是那麼有魅力的~看著每一位廚師，仔細的做出美味佳餚，那時候我，真的體會到，什麼叫用心，什麼叫專業，什麼叫專注，我都沒有發現到，我自己認真的態度，可以大到嚇死人~雖然，離開了高中快一年了~那是我會經常去，回憶的夢~因為，老師 ...《看全文》

心情:經過一場宴會之後，我明白了一件事~就是有話，就是要說出來~而不是悶再心理，默默的承受壓力~誰叫我在高中的時候，從頭到尾，都是默默的做事~同學要幫我忙的時候，我都說沒關西，我自己來好了~到頭來累的是我，我只想讓我的組員不辛苦的做事~但是，這一場宴會當中，沒 ...《看全文》

心情:做一位好廚師，是我自己的目標，脾氣.個性.態度及看法，是我一直要改變的~同學問說:為什麼你看到菜單，就能估價多少錢了呀~老實說:我做了二年的實習，菜餚上的估價，我大概多會知道一些些，只是你們的經驗不夠啦~我現在，考慮自己的做菜的方式，是不是要改變呀~外頭 ...《看全文》

心情:西餐期末要設計一套菜餚，我還是第一次試過的耶~我自己想了很久，我 發現，原來我的大腦動的很快一想到什麼菜餚，就要開始研發我的菜餚了~我還 要考慮到當季的菜餚，那時候，應該是水果盛產的時候吧~所以，我還要以水果 的醬汁取勝，我感覺我越做越 ...《看全文》

心情:大學快開學了~我該回去學校裡頭讀書，可是，我心裡ㄧ直很不安的耶~不知我該怎麼辦了啦~我怕~我會再受傷害~雖然我的技術成績蠻高的，不過，我ㄧ直不滿意自己的文科，想認真的讀~可是，往往到了最後就會放棄了~從國中到現在都沒學好，怎麼學西餐呀~西餐對我來說，是一 ...《看全文》