加熱細菌反暴增!專家警示「2種食物」別放過夜 還有1配料常忘記要冰 常春月刊 食物都有賞味期,還要注意食品安全,剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱,不僅味道改變,營養素也會流失,還可能產生不好物質,建議從食物賞味期角度,適量採購、分類包裝,剩餘年菜微整形一 ...《看全文》
沒「菜放涼再進冰箱」這回事 簡單4步驟讓你遠離食物中毒侵害 2024-03-31 14:54:01 元氣網 / 編輯辜子桓整理 示意圖。 示意圖。 圖/ingimage 聽健康 00:00 / 00:00 日前台北市遠百信義素食餐廳「 ...《看全文》
『數學至理』 「數學裡有個美好的詞,叫求和;有個遺憾的詞,叫無解;有個霸氣的詞,叫有且僅有;有個悲傷的詞,叫無限接近卻永不相交。還有個模糊的詞叫約等於,遙遠的詞叫未知數,單調的詞叫無限循環,堅定的詞叫絕對值,但是乘法中,一方為零,結果都為零。 」 ...《看全文》
米酵菌酸完整介紹。除了板條、河粉,這些食物可能出現米酵菌酸我們也很常吃 營養師程涵宇Dietitian Han-Yu Chen Posted On 2024-03-28 By Chapaper Food, Nutrition & Diet The ...《看全文》
衛生管理情報補給(4) 以完善的溫度管理預防食物中毒:常被疏忽的「食品加熱工程」的「溫度管理」 發布日期:2020/8/10 Covid-19疫情改變了民眾的生活模式,隨之也影響了食品業界的運作模式,如自炊、外帶外送比例的增加。對食品業者而言, ...《看全文》
「加油」這個詞是中文獨有的,起源是和晚清大臣張锳有關,這是一個特別美,充滿人性光輝的感人故事 張锳,1791年生人,河北人,字右甫,他的父親、爺爺都中過舉,但是最大也就當到了知縣,而且家教很嚴,世代為官清廉。 1813年,張锳中舉人。 1826年起,外派 ...《看全文》